A Taste of the Past

406 Afleveringen

1. Episode 307: Treasures of Medieval Egyptian Cooking

   Gepubliceerd: 13-9-2018
2. Episode 306: The Virginia Housewife: Cooking Mary Randolph

   Gepubliceerd: 6-9-2018
3. Episode 305: Some Like it Hot--Jamaican Jerk History

   Gepubliceerd: 2-8-2018
4. Episode 304: The Embattled History of Milk

   Gepubliceerd: 26-7-2018
5. Episode 303: 1920's Food Radio with "Aunt Sammy"

   Gepubliceerd: 12-7-2018
6. Episode 302: Magic Bean: History of Soy in America

   Gepubliceerd: 28-6-2018
7. Episode 301: Power of the Press: History of Restaurant Reviewing

   Gepubliceerd: 7-6-2018
8. Episode 300: Food of the Islamic World

   Gepubliceerd: 31-5-2018
9. Episode 299: Halal Food: a History

   Gepubliceerd: 17-5-2018
10. Episode 298: Something Fishy: Garum, Liquamen and Muria – What’s in a Name?

    Gepubliceerd: 10-5-2018
11. Episode 297: 150th Anniversary of the Feminist Lunch that Broke Boundaries

    Gepubliceerd: 20-4-2018
12. Episode 296: The Greedy Queen: Dining in the Time of Victoria

    Gepubliceerd: 12-4-2018
13. Episode 295: Hot on the Trail: Tracing Peppers of the Americas

    Gepubliceerd: 5-4-2018
14. Episode 294: Raising Cane

    Gepubliceerd: 22-3-2018
15. Episode 293: What Makes a Cookbook a Classic?

    Gepubliceerd: 15-3-2018
16. Episode 292: History and Evolution of the American Restaurant Chef

    Gepubliceerd: 8-3-2018
17. Episode 291: Hidden Cooks in the White House

    Gepubliceerd: 1-3-2018
18. Episode 290: The History and Evolution of Noodles

    Gepubliceerd: 15-2-2018
19. Episode 289: Tasting Ancient Rome: Recreating Ancient Recipes and What Archaeology Tells Us

    Gepubliceerd: 1-2-2018
20. Episode 288: David Shields, The Seed Sleuth, Repatriating Heirloom Crops

    Gepubliceerd: 18-1-2018