A Taste of the Past

411 Afleveringen

1. Episode 292: History and Evolution of the American Restaurant Chef

   Gepubliceerd: 8-3-2018
2. Episode 291: Hidden Cooks in the White House

   Gepubliceerd: 1-3-2018
3. Episode 290: The History and Evolution of Noodles

   Gepubliceerd: 15-2-2018
4. Episode 289: Tasting Ancient Rome: Recreating Ancient Recipes and What Archaeology Tells Us

   Gepubliceerd: 1-2-2018
5. Episode 288: David Shields, The Seed Sleuth, Repatriating Heirloom Crops

   Gepubliceerd: 18-1-2018
6. Episode 287: Rediscovering Acadian Cuisine

   Gepubliceerd: 30-11-2017
7. Episode 286: History of Professional Cooking in America

   Gepubliceerd: 9-11-2017
8. Episode 285: Keeping Traditions Alive: Authentic Italian

   Gepubliceerd: 2-11-2017
9. Episode 284: The South, A - Z

   Gepubliceerd: 26-10-2017
10. Episode 283: Gourmands Way...

    Gepubliceerd: 19-10-2017
11. Episode 282: How Tea Shaped the Modern World

    Gepubliceerd: 5-10-2017
12. Episode 281: Paris: History of a Food Lover's Paradise

    Gepubliceerd: 21-9-2017
13. Episode 280: Big Chicken, History of How Antibiotics Changed Modern Agriculture

    Gepubliceerd: 14-9-2017
14. Episode 279: Vinegar: The Alchemy of Acid

    Gepubliceerd: 10-8-2017
15. Episode 278: Culinary Biographies of Women with Laura Shapiro

    Gepubliceerd: 27-7-2017
16. Episode 277: Ancient Syrian Cuisine

    Gepubliceerd: 20-7-2017
17. Episode 276: Baking Powder Wars: a History

    Gepubliceerd: 13-7-2017
18. Episode 275: The Evolution of Grocery Stores

    Gepubliceerd: 22-6-2017
19. Episode 274: Food History of the Modern South

    Gepubliceerd: 15-6-2017
20. Episode 273: Slow Food in Denver: Regenerating Heirloom Flavors

    Gepubliceerd: 14-6-2017