A Taste of the Past

409 Afleveringen

1. Episode 290: The History and Evolution of Noodles

   Gepubliceerd: 15-2-2018
2. Episode 289: Tasting Ancient Rome: Recreating Ancient Recipes and What Archaeology Tells Us

   Gepubliceerd: 1-2-2018
3. Episode 288: David Shields, The Seed Sleuth, Repatriating Heirloom Crops

   Gepubliceerd: 18-1-2018
4. Episode 287: Rediscovering Acadian Cuisine

   Gepubliceerd: 30-11-2017
5. Episode 286: History of Professional Cooking in America

   Gepubliceerd: 9-11-2017
6. Episode 285: Keeping Traditions Alive: Authentic Italian

   Gepubliceerd: 2-11-2017
7. Episode 284: The South, A - Z

   Gepubliceerd: 26-10-2017
8. Episode 283: Gourmands Way...

   Gepubliceerd: 19-10-2017
9. Episode 282: How Tea Shaped the Modern World

   Gepubliceerd: 5-10-2017
10. Episode 281: Paris: History of a Food Lover's Paradise

    Gepubliceerd: 21-9-2017
11. Episode 280: Big Chicken, History of How Antibiotics Changed Modern Agriculture

    Gepubliceerd: 14-9-2017
12. Episode 279: Vinegar: The Alchemy of Acid

    Gepubliceerd: 10-8-2017
13. Episode 278: Culinary Biographies of Women with Laura Shapiro

    Gepubliceerd: 27-7-2017
14. Episode 277: Ancient Syrian Cuisine

    Gepubliceerd: 20-7-2017
15. Episode 276: Baking Powder Wars: a History

    Gepubliceerd: 13-7-2017
16. Episode 275: The Evolution of Grocery Stores

    Gepubliceerd: 22-6-2017
17. Episode 274: Food History of the Modern South

    Gepubliceerd: 15-6-2017
18. Episode 273: Slow Food in Denver: Regenerating Heirloom Flavors

    Gepubliceerd: 14-6-2017
19. Episode 272: Cookbook Temptation in American Culture

    Gepubliceerd: 1-6-2017
20. Episode 271: Evolution of Industrialized Meat

    Gepubliceerd: 25-5-2017