Plötzlich Bäcker
Een podcast door Lutz Geißler - Maandagen
151 Afleveringen
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PB 110 - Frage sucht Antwort 50
Gepubliceerd: 24-6-2024 -
PB 109 - Einstieg ins Bäckerhandwerk - Gespräch mit dem Ausbildungsmeister der Handwerkskammer Oberfranken Ronny Vogel
Gepubliceerd: 10-6-2024 -
PB 108 - Frage sucht Antwort 49
Gepubliceerd: 27-5-2024 -
PB 107 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Thomas Goldbach (Teil 2)
Gepubliceerd: 13-5-2024 -
PB 106 - Frage sucht Antwort 48
Gepubliceerd: 29-4-2024 -
PB 105 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Nanetta Ruf und ihre mobile KondiTOURei
Gepubliceerd: 15-4-2024 -
PB 104 - Frage sucht Antwort 47
Gepubliceerd: 1-4-2024 -
PB 103 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Leon Weidenmüller von Löwebrot aus Basel
Gepubliceerd: 18-3-2024 -
PB 102 - Frage sucht Antwort 46
Gepubliceerd: 4-3-2024 -
PB 101 - Was läuft falsch im deutschen Bäckerhandwerk? Im Gespräch mit Obermeister Björn Wiese
Gepubliceerd: 19-2-2024 -
PB 100 - Frage sucht Antwort 45
Gepubliceerd: 5-2-2024 -
PB 99 - Die Knetmaschinen Wilfa Probaker und Graef Myestro - Im Gespräch mit Daniel Goldstein
Gepubliceerd: 22-1-2024 -
PB 98 - Frage sucht Antwort 44
Gepubliceerd: 8-1-2024 -
PB 97 - Biohefe - Nachgefragt direkt beim Biohefepionier Agrano
Gepubliceerd: 25-12-2023 -
PB 96 - Frage sucht Antwort 43
Gepubliceerd: 11-12-2023 -
PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen
Gepubliceerd: 27-11-2023 -
PB 94 - Frage sucht Antwort 42
Gepubliceerd: 13-11-2023 -
PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz
Gepubliceerd: 30-10-2023 -
PB 92 - Frage sucht Antwort 41
Gepubliceerd: 16-10-2023 -
PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?
Gepubliceerd: 9-10-2023
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.
