151 Afleveringen

  1. PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet

    Gepubliceerd: 2-10-2023

  2. PB 89 - Der neue Plötzblog ist da!

    Gepubliceerd: 19-9-2023

  3. PB 88 - Frage sucht Antwort 40

    Gepubliceerd: 18-9-2023

  4. PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen

    Gepubliceerd: 4-9-2023

  5. PB 86 - Frage sucht Antwort 39

    Gepubliceerd: 21-8-2023

  6. PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien

    Gepubliceerd: 7-8-2023

  7. PB 84 - Frage sucht Antwort 38

    Gepubliceerd: 24-7-2023

  8. PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf

    Gepubliceerd: 10-7-2023

  9. PB 82 - Frage sucht Antwort 37

    Gepubliceerd: 26-6-2023

  10. PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube

    Gepubliceerd: 12-6-2023

  11. PB 80 - Frage sucht Antwort 36

    Gepubliceerd: 29-5-2023

  12. PB 79 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Anja Rackette - Bäckereigründung mit knapp 50 auf einem sächsischen Rittergut

    Gepubliceerd: 15-5-2023

  13. PB 78 - Frage sucht Antwort 35

    Gepubliceerd: 1-5-2023

  14. PB 77 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Ante Luchmann - Von der UNESCO in die Backstube

    Gepubliceerd: 17-4-2023

  15. PB 76 - Frage sucht Antwort 34

    Gepubliceerd: 3-4-2023

  16. PB 75 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Ouwe aus Frankfurt am Main

    Gepubliceerd: 20-3-2023

  17. PB 74 - Frage sucht Antwort 33

    Gepubliceerd: 6-3-2023

  18. PB 73 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - François Kieffer - Vom Bäderbauer zum Landwirt und Bäcker

    Gepubliceerd: 20-2-2023

  19. PB 72 - Frage sucht Antwort 32

    Gepubliceerd: 6-2-2023

  20. PB 71 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger von Brotsucht aus Waiblingen

    Gepubliceerd: 23-1-2023

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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