Prata Mat
Een podcast door Prata Mat
Categorieën:
229 Afleveringen
-
Fredrik Eriksson: Kraven på bra krogar utanför city ökar
Gepubliceerd: 2-4-2015 -
Bartenders are equal to the best new chefs, Guillaume Drouin, Calvados producer
Gepubliceerd: 1-4-2015 -
Dosa Ivanov Årets Bartender igen 2015
Gepubliceerd: 19-3-2015 -
SBG-ordförande om te-drink-trenden
Gepubliceerd: 19-3-2015 -
Flairmästare 2015: Johan Pålsson, Paddy's Malmö
Gepubliceerd: 18-3-2015 -
Två franska göteborgare på svenska och/ et en français
Gepubliceerd: 11-3-2015 -
Lilla Ego del1/ Daniel Räms, Tom Sjöstedt
Gepubliceerd: 9-3-2015 -
Lilla Ego del 2 /Tvingades utveckla bokningssystemet
Gepubliceerd: 9-3-2015 -
Lilla Ego del 3/Någon av oss är alltid här
Gepubliceerd: 9-3-2015 -
Lilla Ego 4/ Känslan hos en krögarägdkrog är svårslagen
Gepubliceerd: 9-3-2015 -
Philip Olsson Årets Unga Kock 2015 Pontus!Matsalen,Stockholm
Gepubliceerd: 23-2-2015 -
Martin Anneflod, köksmästare, Kometen, Göteborg
Gepubliceerd: 17-2-2015 -
En verklig kometkarriär, Annelie Öster, källarmästare Kometen
Gepubliceerd: 17-2-2015 -
Andreas Jansson, vann regionkvalet till Årets Bartender
Gepubliceerd: 15-2-2015 -
Plura på ny scén – lunchservering, Lidingö
Gepubliceerd: 13-2-2015 -
Stulen meny, franskt territorium.För Yohan Adell finns bara franskt.
Gepubliceerd: 11-2-2015 -
Thomas Sjögren, hans mamma, prinsen, Fredrik Erikssons oro....
Gepubliceerd: 5-2-2015 -
Möt Michaela&Michaela Årets Servitör på plats på Årets Kock
Gepubliceerd: 5-2-2015 -
Bruno Rouffaer: Big Bad Chef’s Era is over
Gepubliceerd: 30-1-2015 -
Ørjan Johannessen,Norge, tog guldet i Bocuse
Gepubliceerd: 28-1-2015
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.